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「博马娱乐场账号注册」让包子、饺子馅料更好吃的秘诀,一般人我不告诉TA!

2020-01-11 14:15:41   【浏览】149

摘要: 饺子的吃法有很多很多,除了水饺。各种大节小节,也好吃个饺子,似乎饺子可以代表一切纪念和庆祝。虽然家家都会包饺子,但是总有“别人家”的饺子包的特别好吃!其实饺子好吃的关键,就是馅料的调配了!今天贝小煮就要告诉大家一个让饺子馅更好吃的“神器”,那就是安琪特浓鲜味汁!左手拿饺子皮,右手握筷子或竹片,把馅挑到皮中间。

「博马娱乐场账号注册」让包子、饺子馅料更好吃的秘诀,一般人我不告诉TA!

博马娱乐场账号注册,“都说好吃不过饺子”,不管是“头伏”、冬至、还是过年,饺子都是餐桌上的主角!

饺子的吃法有很多很多,除了水饺。还有锅贴、蒸饺、煎饺、汤饺等变身,还有各种馅料更是层出不穷,仿佛世界上所有的美食都可以放进饺子里。各种大节小节,也好吃个饺子,似乎饺子可以代表一切纪念和庆祝。

除此之外,还有很多洋饺子,什么意式饺子,土耳其饺子,不过最著名的还是中国的饺子,它甚至成为中国的一种形象代言,外国电影和电视剧,提起中餐如果没有宫保鸡丁,那也一定有饺子。

虽然家家都会包饺子,但是总有“别人家”的饺子包的特别好吃!其实饺子好吃的关键,就是馅料的调配了!今天贝小煮就要告诉大家一个让饺子馅更好吃的“神器”,那就是安琪特浓鲜味汁!

红色(复合型) 黄色(纯品型)

肯定会有贝粉会说,这不就是调味料嘛~没错,但这可不是一款普通的调味料!安琪特浓鲜味汁有着良好的增鲜提味效果和蔬菜的风味,属于食品属性的食品配料,是一款纯天然型膏状符合调味料。

这款以ye(酵母抽提物)为基础而开发的零添加的高档调味品,不仅可以包饺子的时候提鲜,像包包子、各类煲汤、炒菜、蒸鱼、清汤火锅等,都可以起到增香加味的效果!

包饺子或者包包子调馅时,加入这样一款健康、天然又新鲜的调味品,哪怕是厨房小白也可以做出好吃的味道~前两天贝小煮就用这款鲜味汁教了大家如何做上汤娃娃菜(回顾戳链接),一起来复习一下,我们就开始包饺子吧~

红油饺子

食材

— —

面粉 500g / 半肥瘦的猪肉 350g

盐 5g / 鸡精 少许 / 花椒 2g

葱白 50g / 姜 15g / 酱油 100ml

鲜味汁 适量 / 香油 50ml / 白糖 25g

红油 50ml / 花椒粉 少许

蒜泥 50g / 油辣椒 100g

步骤

— —

01

猪肉去筋剁细后用刀背打成蓉。葱白剁细,姜压出姜汁,花椒用20毫升开水浸泡取水,加入少许鲜味汁、鸡精、盐、花椒粉以及葱白末,搅拌成肉馅。

02

面粉加水搅匀,揉成面团,反复揉熟,搓成圆条,切成100个节子。

03

用擀面杖把节子擀成薄饺子皮。左手拿饺子皮,右手握筷子或竹片,把馅挑到皮中间。

04

对折捏紧成半月形的饺子。

05

锅子里放水大火烧开,倒饺子下锅,用汤勺沿着锅,轻轻推动,让饺子不要粘锅底,煮5~7分钟,饺子浮起来,皮皱了便是熟了。用漏勺盛起,放入10个小碗中,将酱油、蒜泥、白糖、香油、红油、油辣椒、鸡精搅和在一起后平均淋入各个碗中就可以了。

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